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微酵糀釀(桂花)
微酵糀釀(桂花)
產品特色: 甜中帶甘的獨特滋味。
使用方法: 沾醬、調味料、拌醬、甜食料理或加水稀釋飲用。
內容量: 300公克/瓶。
折扣價: $200
紅利積點: 2
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產品說明
  • 嚴選台灣在地種植台梗9號米,再加上利用科學技術嚴謹篩選出最佳風味米麴進行發酵生產。
  • 產品發酵期間嚴格控管環境溫濕度與潔淨度。
  • 微酵糀釀中添加桂花同時發酵,風味獨特饒口,喉韻無窮。 
  • 產製系統專利認證。 
  • 本產品通過HALAL認證。

『糀釀』是一種米麴與蓬萊米結合的天然糖調味料,糀為日本漢字意為麴,主要是白米接種米麴菌後,生長狀態如白花狀,所以又名為糀,因米麴將蓬萊米中的澱粉轉化為糖分,完全屬於天然不添加任何人工糖,甜中帶甘的滋味加上麴菌發酵後所產生的特殊韻味,即使很甜,裡頭卻無酒也無糖,使糀釀於近代食品發展成為日本民眾家中必備調味品。

 

產品成分

水、蓬萊米、米麴米、桂花。

營養標示
營養標示
每一份量 30公克
本包裝含 10份  
每份每日參考值百分比
熱量 36.0大卡 2%
蛋白質 0.6公克 1%
脂肪 0.2公克 0%
 飽和脂肪 0.1公克 1%
 反式脂肪 0.0公克 *
碳水化合物 9.1公克 3%
 糖 0.6公克 *
膳食纖維 0.2公克 1%
0毫克 0%

*參考值未訂定。
每日參考值:熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪18公克、碳水化合物300公克、鈉2000毫克、膳食纖維25公克。

使用說明
請置於陰涼乾燥處,避免陽光照射;開罐後請冷藏存放。